Sommelier de Café

Descrição

O curso de Sommelier de Café apresenta os fundamentos da profissão, abordando desde a história e evolução do consumo da bebida até a formação do especialista que atua na análise sensorial. O aluno terá contato com os principais conceitos que diferenciam barista, provador e sommelier, compreendendo o mercado de cafés especiais e a importância da atuação profissional.

Ao longo do conteúdo, serão estudadas as espécies e variedades de café, práticas de cultivo, processos de beneficiamento, tipos de torra e seus efeitos sensoriais, moagem e métodos de extração. O curso também traz noções sobre avaliação sensorial, cupping, ficha técnica, análise de defeitos e controle de qualidade, proporcionando uma visão ampla da cadeia do café.

Para quem é indicado o Curso Sommelier de Café?

O Curso Grátis de Sommelier de Café é indicado para interessados em conhecer o universo do café, compreender a profissão de sommelier, explorar a diversidade das espécies, aprender sobre torra, moagem, extração, avaliação sensorial e classificação de qualidade, além de entender as etapas que valorizam a bebida.

O que você vai aprender no Curso Sommelier de Café?

Neste curso você terá acesso a 11 módulos para o aprendizado de toda a matéria, contendo 40 horas curriculares. Conheça um pouco mais do que você vai estudar:

• Introdução à Profissão de Sommelier de Café
• Noções Fundamentais sobre Café
• Processos de Beneficiamento e Pós-Colheita
• Torra de Café e Seus Efeitos Sensoriais
• Moagem, Extração e Equipamentos
• Avaliação Sensorial e Degustação Técnica
• Análise de Defeitos e Controle de Qualidade
• Harmonização e Serviço de Cafés Especiais
• Cultura Cafeeira e Tendências no Consumo
• Sustentabilidade, Ética e Comércio do Café
• Empreendedorismo e Atuação Profissional

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Quais os Benefícios do Curso Online?

Fazendo seu curso no Intitula Cursos, você terá os seguintes benefícios:

• Conteúdo disponível a 24h por dia.
• Acesso gratuito vitalício a todo o conteúdo.
• Certificado emitido a baixo custo.
• Disponibilidade de estudar no seu tempo livre.
• Material otimizado para estudar em qualquer dispositivo, inclusive celular.
• Possibilidade de crescer na carreira.
• Diferencial de estudar todo o conteúdo na plataforma.
• Tempo extra para realizar a prova com calma.
• Plataforma sem complicações para utilizar.

Informação Importante

Os cursos oferecidos pelo Intitula Cursos são considerados Cursos Livres de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização, com base legal pela Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e pela Resolução CNE n° 04/99.

O Curso Gratuito confere o direito ao aluno para acessar gratuitamente todo o conteúdo do curso, assim como a avaliação de aproveitamento ao final dos módulos. Caso o aluno deseje o Certificado de Conclusão, deverá efetuar o pagamento de uma taxa administrativa, que é totalmente opcional. Caso o aluno não queira emitir o certificado, isso não o impedirá de fazer quantos cursos quiser.

Após o pagamento da taxa, o Certificado ficará disponível na área do aluno para ser baixado a qualquer momento em PDF.

Os cursos disponíveis em nossa plataforma são 100% online e estão no formato de apostila virtual, onde o aluno estudará todo o conteúdo do curso no site, acessando pelo computador, celular ou tablet.

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